Utilizamos un acero especial para cuchillos.
X50 Cr MoV 15 - la fórmula para una agudeza óptima
| X | | Acero inoxidable |
| 50 | | 0,5 % de carbono - El porcentaje de carbono es importante para la agudeza de los cuchillos |
| Cr | | El cromo representa la resistencia a la corrosión |
| Mo | | Molibdeno - Ofrece una protección anticorrosiva adicional |
| V | | Vanadio - Apoya la dureza y la duración del filo |
| 15 | | Contenido de cromo en tanto por ciento (15%) |
De esta forma garantizamos desde el principio las propiedades más importantes del cuchillo:
- Muy afilado.
- Larga duración del filo.
- Resistente a la corrosión.
- Fácil de reafilar.