Stompe messen worden weer scherp. Met deze slijpstaven slijpt men van het lemmet (snijvlak) materiaal af. Hierdoor verkrijgt het snijvlak weer de juiste geometrie.

Keramische slijpstaaf

Grove korrel
( F 360 / J 800 )
Fijne korrel
(F 1000 / J 3000)
4455 / 26 cm4456 / 26 cm

Aanzetstaal met diamantlaag

De oppervlakte is met ca. 2 miljoen fijne industrie diamantkorrels bekleed.

Grove korrelFijne korrel
4480 / 23 cm
4481 / 26 cm
4482 / 23 cm
4483 / 26 cm

Liste - Messer
Onze aanbevelingen
Wüsthof folders
Download de messenscherpers catalogus hier.
Video
Aanzetten en scherpen
Zo houd ik mijn WÜSTHOF - messen scherp. (English)