Ricerca
Lista di selezione
Con un uso continuo, la lama di qualsiasi coltello perde il suo "mordente".
Gli acciaini WÜSTHOF ripristinano il taglio e mantengono i coltelli affilati per un piacere continuo in cucina.

L´acciaino deve essere sempre più lungo del coltello più lungo.
La nostra ampia gamma di acciaini e affilacoltelli comprende molti design diversi, compresi quelli abbinati al design delle serie di coltelli WÜSTHOF.
Le nostre raccomandazioni
Catalogo affilacoltelli
Download del Catalogo affilacoltelli - acciaini
Download (1,43 MB)

You should always use a honing steel that is longer than your largest knife.

Tenere l´acciaino con la mano sinistra e il coltello con la mano destra (per i mancini invertire le mani) e guidare la lama con una lieve pressione attraverso l´acciaino. Effettuare quest´operazione con un movimento ad arco, da un lato all´altro, a un angolo di 20 gradi tra la lama e l´acciaino. Ripetere l´operazione 6-8 volte. Non lavorare un lato più di una volta in successione.

Per ulteriori dettagli, fate clic qui.